Angebot

Zurück zum Ursprung und damit rein in die Zukunft. Zusammen mit unseren Gästen wollen wir zusätzlich zu den lokalen Spezialitäten Schritt für Schritt neue Gerichte kreieren. Dabei liegt uns die Wahl an erlesenen Zutaten von lokalen Produzenten am Herzen. 

September 2023

Monats-Salat

Juli

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Melone und Wassermelone, Gurke, gemischter Blattsalat, Rohschinken, Parmesan, frischer Basilikum und Pistazien

August

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Frische Feigen, Brombeeren, gemischter Blattsalat, Cherrytomaten, Gorgonzola, Kürbiskerne und Sonnenblumensprossen 

September

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Gegrillte Pfirsiche, gemischter Blattsalat, Mozzarella, Brombeeren, Cherrytomaten, Walnüsse und frischer Basilikum

Oktober

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Gegrillter Kürbis, Avocado, Mozzarella, gemischter Blattsalat, Kürbiskerne und Randensprossen 

Monats-Pasta

Juli

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Linguine mit grünen Spargeln, Pistazienkernen und Olivenöl 

August

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino  

September

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Orecchiette all’Amatriciana, Aubergine, Speck und Tomatensauce

Oktober

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Kürbis-Tagliatelle mit Gorgonzola, Pinienkernen und Petersilie